为贯彻落实习近平总书记指示精神,结合市国资委《关于落实<“坚持厉行节约杜绝餐饮浪费”倡议书>的通知》要求,JDB电子集团以“节俭养德”为主题,大力开展“光盘行动”,着力营造“厉行节约·杜绝餐饮浪费”的浓厚氛围。
“菜给你少打一点,不够的话请你再来添加,请不要浪费。”这是食堂配菜员崔春燕提醒就餐员工按需点餐,避免食物浪费时说的话。这样的话,她每天要重复上百遍。
JDB电子集团坚持“厉行节约、反对浪费”的食堂管理理念,根据不同员工就餐需求,调整供应食物种类,通过每日对就餐人数进行统计分析,科学合理备餐,分三次进行供应,根据菜品剩余情况补充菜品,稳定保障饮食高品质供应的同时杜绝浪费。
在倡导节约的同时,公司不定时对后厨卫生、菜品储放环境以及餐具的安全卫生进行抽查,确保在保障员工饮食健康的同时,对员工用餐满意度进行调查,逐步提升员工的用餐满意程度,减少食物浪费。
“近段时间,集团员工食堂剩餐进一步减少,餐饮垃圾也大幅减少,‘光盘行动’行动已经成了大家的自觉行动。”食堂管理员肖武林说。